Protein: Ayam merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Kalau biasanya rendang populer dengan bahan dasarnya yang berupa daging kambing atau sapi, resep kali ini menggunakan daging ayam sebagai penggantinya. Rasanya nggak kalah nikmat, kok!
Bentuknya yang segi delapan dianggap melambangkan kedamaian, keutuhan, serta kesatuan umat Islam dalam merayakan hari kemenangan setelah berpuasa selama sebulan penuh. Oleh karena itu, menyajikan ketupat di meja Lebaran juga merupakan bentuk penghormatan terhadap tradisi dan ajaran agama.
Berikut adalah tiga variasi resep opor ayam, mulai dari yang mudah hingga yang lebih rumit, disertai guidelines dan trik untuk menciptakan hidangan yang nikmat.
Liputan6.com, Jakarta Opor ayam Jawa merupakan salah satu hidangan ikonik dalam kuliner Nusantara. Kelezatan kuah santan yang gurih dan aromatis menjadikan opor ayam sebagai hidangan favorit, terutama saat momen-momen istimewa seperti Lebaran. Mari kita pelajari lebih dalam tentang resep opor ayam Jawa yang lezat ini.
Kuah opor yang gurih dan tekstur daging ayam yang lembut menjadi paduan yang sempurna jika disantap bersama ketupat. Kuah yang gurih dan hangat akan cocok untuk melengkapi waktu kebersamaan keluarga di hari raya.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu menu lebaran ayam halus hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga rata dan masak daging ayam hingga berubah warna
Apakah itu untuk hidangan spesial keluarga atau untuk menjamu tamu, opor ayam selalu menjadi pilihan yang tepat.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip 5 resep opor ayam yang dilansir dari Detikfood berikut ini.
Untuk pecinta rasa pedas, tambahkan five-10 buah cabai rawit yang dihaluskan bersama bumbu halus lainnya. Anda juga bisa menambahkan irisan pelengkap opor ayam lebaran cabai merah besar untuk memberikan warna dan rasa pedas yang lebih ringan.
Proses memasaknya yang khas memberikan cita rasa yang unik dan lembut, serta aroma harum yang menggoda. Lemang memiliki cita rasa yang gurih dan manis, berkat kombinasi antara beras ketan, santan kelapa, dan aroma khas dari proses pemanggangan di dalam tabung bambu. Hidangan ini memberikan sensasi yang memuaskan di setiap gigitannya.
Memberikan energi: Kombinasi karbohidrat dari nasi atau lontong dengan protein ayam memberikan energi yang seimbang.
Nggak perlu ribet, cara membuat resep bumbu opor ayam di cukup praktis. Selain bisa didapatkan secara instan, kamu juga bisa bikin bumbu ayam opor dengan bahan-bahan dapur sederhana.
Namun, perlu diingat bahwa penggunaan santan yang berlebihan dapat meningkatkan asupan lemak jenuh. Bagi yang sedang menjaga berat badan atau memiliki masalah kolesterol, dapat mengurangi jumlah santan atau menggantinya dengan santan rendah lemak.